節約レシピつくりおき for Dummies

節約レシピつくりおき for Dummies

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作り置きにも♪「鶏肉となすとピーマンのごまみそ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉、なす、ピーマンをにんにくが効いた甘みそで炒め、すりごまを加えるひと品。ごはんがすすむ絶品おかずですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。

作り置きにも便利だから、ぜひレパートリーに加えてみてください♪ ― 広告 節約レシピつくりおき ―

肉だねを成形してオーブンで焼くだけと、火を使わないレシピはとっても簡単！

節約や時短にもおすすめ！『つくおき』に学ぶ、おいしい楽しい常備菜レシピ◎

ジューシーな鶏もも肉に、とろとろの玉ねぎと甘辛さっぱり味が絡んだ、食欲をそそるボリュームおかずです。

まさに今が旬のピーマンとなすは、栄養価が高く見た目も鮮やかでつやっつや！そんな夏野菜コンビで作る『豚肉のみそ炒め』のレシピを、予約のとれない人気日本料理店「分とく山」総料理長・野崎洋光さんに教えてもら

天ぷら粉なしでもサクサクに仕上がる「ピーマンの天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ピーマンの香りや食感をシンプルに味わえる天ぷら。衣にあるものを入れるとサクサク食感になります。揚げ焼きで手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。

今回は、フライパンひとつで作れる「ワンパンごはん」のレシピをご紹介します。忙しい日のランチにお役立てください♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 ― 広告 ―

主菜にも副菜にもなる便利な一品！ピリ辛の鷹の爪がアクセントになった、ごはんにもお酒にもよく合うおかずのご紹介です。豚こま切れ肉、小松菜、糸こんにゃくを組み合わせて、食感のよい一品に仕上げました。作り方のポイントは糸こんにゃくをしっかり炒めて水分を飛ばすこと。時間を置いても水分が出にくく、味がしっかり馴染みますよ。身近な材料で作れる便利なレシピです。

お箸がついつい伸びる！キャベツのペペロン風炒めをご紹介します。風味豊かなオリーブオイルとニンニク、ピリッと辛い鷹の爪は間違いのない組み合わせ。黒こしょうの効いたシンプルな味つけで、キャベツのやさしい甘みが引き立ちますよ。ごはんにもお酒にもよく合う一品なので、ぜひお試しくださいね。

火を使わずにできる豚肉のしょうが焼き。耐熱容器に入れてレンジで加熱したらそのまま保存できるので、洗い物も少なく済みますよ。鶏がらスープの素を隠し味で加えることによって、タレに漬け込まなくても旨味たっぷり！豚肉に片栗粉をまぶしているのでふっくら美味しく仕上がります。

たっぷりのキャベツと豚肉に、しょうがをきかせた香ばしいしょうゆ味がトロッと絡んで、ご飯がモリモリ進みます。

牛肉全体にある程度火が通ったら火を止めて、あとは予熱で火を通すと牛肉が固くなることもありません。